Salade de Brocoli Croque Cerise
Ingrédients:
Salade:
• 1 litre de brocolis sans le pied
• 3 oignons verts
• 80 ml d’amandes effilées
• 80 ml de cerises séchées Croque Cerise hachées grossièrement
• 170g de bacon (environ le tiers d’un paquet)
Vinaigrette:
• 60 ml de mayonnaise
• 60 ml de vinaigrette Croque Cerise
• 5 ml de moutarde à l’ancienne
Préparation:
• Faire rôtir le bacon dans une poêle à frire et le laisser refroidir.
• Couper le brocoli en petits fleurons et mettre dans un bol à salade.
• Hacher les oignons verts et ajouter au brocoli.
• Ajouter les amandes et les cerises.
• Émietter le bacon refroidi et ajouter à la salade.
• Dans un autre bol bien mélanger à l’aide d’un fouet tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.
• Bien mélanger et assaisonner au goût.
Pour cette recette vous aurez de besoin de :
